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Recettes de Cookeo Extra Crisp

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Cookeo Extra Crisp et de marinade partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Nouveautés : des recettes de Cookeo Extra Crisp et de marinade qui changent !

Ribs marinés à l'estragon et poivrons rouges
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Je suis une inconditionnelle des ribs de porc, je m'en régale et je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les faire mariner.
Ribs de porc et sa sauce épaisse à la marinade
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Après avoir fait mariner mes ribs de porc au réfrigérateur toute la journée, j'ai goûté cette marinade et je l'ai trouvé vraiment très bonne. Du coup je me suis dit qu'il serait sympa de la cuisiner pour accompagner ma viande, et franchement grand bien m'en a pris car cette marinade devenue sauce était excellente !

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Chef Simon Chef Simon
Une sauce classique de la cuisine française.
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Une seule règle : petite braise et grille haute.

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